“五月五日，竞采杂药，可治百病。”
暮春五月，万物并秀，山间陇上植被丰茂，一片绿意盎然。中草药在春雨的润泽下也已长成，此刻的草药茎叶已然成熟，气味最浓，药性也好。世间万物皆有其时，中国人千百年来的经验与智慧，陪伴着中医药走过历史的漫漫长河。他们懂得在最适当的时节，去采摘药效最好的药。
就如百年老字号雷允上一样，自成立以来，雷允上始终坚持用道地药材炮制丸散膏丹，药材的好坏关系到成药的药效。所谓好药必将精准的掌握好节气，为了保证每一味药的质量，每年的四、五月份，雷允上经验老道的药工们就会深入江南各大山川中，去采集当下最新鲜的药材。山间石缝里常常蕴藏着各种惊喜，老药工们凭借他们对各种中草药的药性、用途的了解，总是能在满目的绿意中准确找出天葵、泽漆、金樱子、紫花地丁……这些中药材。
除了采摘本地的药材之外，老药工们也会前往全国各地收集最道地的药材，宁夏的枸杞，云南的三七，四川的黄连，内蒙、山西一带的黄芪……换个产地，药性会有很大差异。不同地点的同一种药材性味不同，江南之桔到江北为枳。所以，在药材的选择上面，雷允上投入了大量的人力与精力，严格把控药材源头，保证药品质量。正因为这种精益求精的匠心精神，才能让雷允上在这300年间始终屹立不倒。
除了深山中的药材之外，中医药作为我国传统文化的瑰宝，与我们的生活也息息相关，日常生活中的很多寻常可见的东西皆能入药。随手栽种的薄荷，墙角的蒲公英，陇上的车前草、苍耳自都是可用的中药材，但是却很少有人知道它们的药效。为了让更多的人了解中医药文化，雷允上定期组织广大中医爱好者参与春季上山采药活动，让大家在采药过程中不仅可以与大自然亲密接触，还能在雷允上老药工的指导下辨识山间的各种药用植物，通过亲身经历去体会中医药文化的博大精深，为中医药文化的传承起到了良好的作用。
